Pasta fredda con prosciutto e robiola

INGREDIENTI

-prosciutto cotto

-formaggio fresco robiola

-pepe

-sale

-olio d'oliva

-parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE
Tagliate il prosciutto (preferibilmente cotto) e dadini e unitelo con due cucchiai di robiola, ammorbidita con acqua di cottura. Aggiungete un pizzico di pepe e, se volete, anche la rucola tagliata che dà un gusto particolare al piatto. Unite così la pasta,(ottime le mezze penne!) unendo anche il parmigiano grattato e gustatevi il vostro piatto ricco di sapore!!